mamicieblog

blog de parenting, iubire si casa…

Ce mananca cel mic la gradinita?

Leave a comment

Sau o scurta evaluare a meniului din gradinitele de stat din Constanta

Meniul copiilor este un subiect destul de controversat in zilele noastre, fiecare familie venind cu experienta si credintele proprii in domeniu, dar si cu un buget mai mult sau mai putin adecvat. Maniul copiilor la gradinita este cu atat mai controversat cu cat respecta intr-o masura mai mare sau mai mica legislatia in vigoare, pe langa experienta cu care vine fiecare familie/copil. Am fost curioasa cam ce mananca un copil care merge la o gradinita de stat in Constanta. Pentru ca la privat m-am cam lamurit…

Am cerut ajutorul mai multor mamici cu copii la gradinite de stat, rugandu-le sa isi aminteasca cam ce alimente consuma copiii lor la gradinita. Le multumesc si pe aceasta cale pentru implicare.

Meniul de la gradinitele de stat costa intre 6 lei si 12 lei/copil/zi. De acesti bani gradinita asigura micul dejun, una sau doua gustari si pranzul. Mamicile nu s-au aratat foarte multumite de alimentele care compun masa copiilor lor la gradinita.

Se pare ca, desi exista legislatie in domeniu, care spune clar ce are voie si ce nu sa manance un copil de gradinita, desi exista nutritionisti, medici si asistenti coaboratori cu gradinitele care se pot implica activ in aprobarea/crearea unui meniu cat mai sanatos pentru cei mici, meniurile sunt departe de ideale, fara vreo probabilitate sa ajunga la nivel acceptabil in curand.

Studiind putin meniurile celor mici am observat ca ceaiul e nelipsit din dieta lor, as spune aproape zilnic in majoritatea cazurilor. Am mai spus parerea mea cu privire la ceai. Nu vad de ce as umple stomacul unui copil sanatos cu ceai, care nu aduce mari beneficii organismului. Doar ca sa simta copilul ca plezneste? Doar ca sa fie la gramaj? Sa mai contabilizeze o lingurita de zahar, ca ma indoiesc ca le pun miere… Mai mult, se da ceai de plante, de multe ori… Adica toti copiii sunt bolnavi? Plantele au niste principii active, amelioreaza niste simptome de multe ori… de ce le-am folosi cand suntem sanatosi? Ca nu cred ca previn ceva… Si cireasa de pe tort, am vazut chiar si ceai cu esenta de rom? What?! De ce as da esenta de rom copilului?

Laptele si iaurtul sunt destul de rare prin meniurile gradinitelor. Si de regula in combinatii nepotrivite. Desi in ultima vreme e o moda evitarea produselor lactate, eu sunt de parere ca atat timp cat copiii sunt sanatosi nu ar trebui privati de proteinele de calitatea din acestea, de macro si microelementele si vitaminele pe care le contin. Pentru ca nu am vazut pe nimeni care sa dea copilului jumatate de kilogram de susan pe zi ca sa acopere nevoia acestuia de calciu, evitand astfel laptele. Atunci cand se ofera lapte copiilor la gradinita, acesta vine la pachet de cele mai multe ori cu cereale pline de zahar. Acum nu sunt absurda, insa mie mi se pare ca ii cam indopam pe bietii copii cu zahar (gem/dulceata, cereale cu zahar, gustare cu zahar, putina ciocolata etc.) si apoi le cerem sa stea linistiti, sa nu se agite, ii tinem mai mult in casa… Pai si zaharul ala cum sa se consume? Ca sa nu mai spun ce efect de drog are la nivel de SNC (sistem nervos central)!

Oul e rar in meniul de la gradinita, din pacate. Imi amintesc si acum cursul de nutritie in care se specifica ce proteina de calitate are oul, cum acopera 95% din proteina ideala, si cat de nutritiv este. E drept ca nu se recomanda prajit, insa noi facem de ani de zile oua coapte in tigaie, fara pic de ulei, si sunt foarte gustoase. Nu mai zic de omleta, oua fierte sau posate.

Si ar trebui sa mentionez la micul dejun si prezenta preparatelor din carne, in unele gradinite. Acum, daca ar fi facute exclusiv in bucataria proprie, nu as avea nimic de obiectat. Insa ele sunt cumparate din magazin, sunt pline de conservanti si aditivi de toate felurile si sunt nesanatoase. Nu mai mentionez cata sare si cat zahar contin! Da, zahar! Chiar daca sunt din pasare/curcan sau vita, tot nesanatoase sunt. Si legislatia in vigoare nu le recomanda.

Rareori apar legumele si fructele la micul dejun… din cand in cand cate o felie ratacita de rosie si/sau castravete. Oare nu avem legume ieftine suficiente?

Gustarea de dimineata, acolo unde e servita, consta in fructe (ura!!) sau dulciuri din comert (napolitane, covrigi, biscuiti, turta dulce etc.). In afara de faptul ca e ilegal (da, legea nu permite hranirea copiilor la gradinita cu dulciuri hipercalorice, sau care au un continut de zahar mai mare de 15 g zahar/100 g produs), zaharul e toxic, zaharul ne face copiii agitati, zaharul creaza dependenta si ne da sistemul digestiv peste cap. Nu zic sa nu le dam deloc, insa ar fi bine sa le limitam portia de zahar. Nu am vazut nici un meniu de gradinita in care indulcirea produselor sa se faca cu fructe. Sa nu mai spun ca exista prajituri foarte gustoase din fructe si nuci, care ar putea fi indragite de cei mici… si sunt si usor de preparat.

Pranzul vine cu nelipsita supa/ciorba. Nu exista gradinita, de stat sau privata, la care sa lipseasca supa/ciorba. Acum, in afara de faptul ca de multe ori supa este servita prima, umpland stomacul copilului cu apa saraca in nutrienti, nu am ce sa-i reprosez. Urmeaza felul 2, cine mai poate sa manance, cu carne si garnitura. Rareori am vazut in meniuri altfel de carne decat cea de pui/curcan. Nu mai spun ca vita si pestele au aparut o data sau de doua ori in relatarile parintilor. Garnitura e formata in 90% din cazuri din produse cu continut mare de amidon (cartofi, orez, paste fainoase). Legumele apar rar ca garnitura. La fel si salatele… Si dupa o masa copioasa, desertul plin de zahar e numai bun pentru niste copii activi… pentru ca dupa doua feluri de mancare, o prajiturica (eventual din comert), o napolitana sau turta dulce nu va face decat sa activeze copilul si sa ii ingreuneze somnul. Care, daca apare, poate fi agitat si neodihnitor…

Dupa somnul de pranz (cine poate sa adoarma cu atat dulce!), vine gustarea. E bine ca dupa somn copiii sa primeasca un `boost` de energie. Asadar, un dulce usor e bine venit. Insa nu si daca la celelalte mese zaharul a fost prezent in cantitati importante… Rareori in meniurile gradinitelor de stat apar fructele ca desert/gustare.

Chiar daca acasa copilul nu mai primeste nimic indulcit cu zahar, el tot va fi activ, ar putea avea probleme cu somnul sau chiar cu greutatea. Mi-am propus sa scriu cateva lucruri despre necesitatea si importanta zaharului in alimentatia unui copil, si cum il putem evita, intr-un articol viitor.

Nu stiu cine controleaza ca meniurile din gradinite sa fie conform legii. Dar cu siguranta nu isi face treaba. Eu sunt de parere ca nu ar trebui sa asteptam sa controleze autoritatile aceste meniuri ci noi, parintii, sa fim fermi, sa mergem cu lectia invatata si cu legea in mana. Cred ca daca mai multi parinti ar fi constienti de pericolele la care expunem copiii printr-o alimentatie necorespunzatoare, s-ar schimba mai repede modul in care copiii sunt hraniti la gradinita. E dreptul lor! Sa ii ajutam!

Advertisements

Author: mamicieblog

Sunt mamica de doi baieti, alaptati, cosleepuiti si iubiti cu nemarginire... Am multe de spus si sper ca prin blog ma voi face auzita... Sunt inginer de formare (deci nu prea le am cu scrisul), am fost cadru didactic aproape 10 ani, iar acum sunt mamica cu norma intreaga... cateodata si sotie... Ma puteti gasi la adresa mamicieblog@yahoo.com

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s