Rezultatele unui studiu statistic facut de OMS au tot fost promovate zilele acestea, asa ca aleg sa scriu si eu despre el. OMS a publicat un studiu conform caruia 11 milioane de oameni mor anual datorita unor boli generate de alimentatie, boli precum cele cardio-vasculare, diabet, cancer, obezitate. Se pare ca cele mai nocive alimente in prezent sunt pizza, inghetata si prajiturile.
Chiar si asa, OMS nu sfatuieste populatia sa evite cu orice pret aceste alimente, ci, mai degraba, sa le consume in cantitate mai mica, mai moderat.
Realitatea este ca mancarea poate ucide, daca nu este folosita cu moderatie. Nici macar nu conteaza daca e vegetarian sau vegan, mediteraneean sau francez, meniul supraestimat, nediversificat, nemoderat poate fi generator de probleme majore de sanatate. Si, ce e mai trist, din punctul meu de vedere, e faptul ca nu ne invata nimeni cum sa ne hranim, cum sa ne alegem cele mai sanatoase meniuri, cum sa citim o eticheta. Nu exista educatie alimentara in Romania. Nici exemple nu prea avem in jurul nostru. Am trecut prea repede de la gaina si legumele din curtea bunicilor la abundenta de alimente din supermarket. Nu am avut de unde sa invatam ce e E 948 si nici in ce alimente il gasim. Nu am invatat cate mese sa mancam intr-o zi, ce inseamna o portie si ce trebuie sa contina. Nu am invatat ce se intampla cu mancarea in organism, de ce mancam…
Sunt prea putine informatii in acest sens in cartile dedicate copiilor, adultii nu se gandesc uneori ca se poate invatat despre alimentatia corecta, alteori nu stiu cum sa explice copiilor aceste lucruri. Stiu, pentru ca, desi am terminat o facultate de profil, mi-a fost greu sa adopt o cale spre educatia alimentara a copiilor mei. Insa, in timp am invatat sa le spun nu atunci cand imi cer ciocolata seara, sa ii fac sa manance fructe si legume proaspete fara sa ii oblig, sa le dau informatii valide despre alimentatie si alimente.
Si, da, vreau sa povestesc si altora cum am reusit eu, sa le dau idei, sa iau atitudine, astfel ca peste cativa ani, tot mai putini oameni sa fi murit din cauza alimentatiei. Din acest motiv a luat nastere nutrilicios. In curand ne veti gasi in Constanta cu ateliere dedicate copiilor pe tema alimentatiei, cu seminarii pentru parinti, cu joaca si distractie cat cuprinde.
Tu ce ai vrea sa gasesti la noi?
mamicieblog 